Amerikansk in Jaipur

Amerikansk mat i Jaipur er overraskende lett å finne når du først vet hvor du skal lete. Byen handler ikke bare om tradisjonelle rajasthanske smaker; det finnes også et godt utvalg for dem som har lyst på en god burger, spareribs eller til og med en klassisk clubsandwich.

Steder som Burger Lab på MI Road serverer saftige burgere som lokalbefolkningen sverger til. Det er ikke fancy, men det gjør jobben, særlig etter en lang dag med utforsking av markedene i Jaipur. Hvis du er ute etter noe litt mer eksklusivt, arrangerer The Forresta Kitchen & Bar av og til grillkvelder med amerikansk BBQ, men det er litt tilfeldig, så ring på forhånd.

Ikke overse de små kafeene i C Scheme eller Vaishali Nagar heller. Noen steder byr på kreative varianter av amerikanske klassikere med en lokal vri, som grillet ostesmørbrød med paneer. Mitt personlige tips: Hvis du er her om vinteren, passer det perfekt å kombinere en varm chili eller mac and cheese i amerikansk stil med en kjølig Jaipur-kveld. Og vær obs: Noen restauranter serverer større porsjoner enn du forventer, så det kan være lurt å dele eller spare plass til noe søtt etterpå!