Annons

Fisk och skaldjur i Jaipur

Fisk och skaldjur i Jaipur är kanske inte det första man tänker på, men det finns några överraskande ställen där havet möter öknen. Här hittar du förstås inga stränder, men lokala kockar lyckas ändå servera imponerande fiskcurryrätter och tandooriräkor som får dig att glömma att du befinner dig mil från havet.

Mina favoritställen brukar ligga i stadens nyare delar, som Malviya Nagar eller Mansarovar, där moderna restauranger med färsk fisk och skaldjur har dykt upp. Glöm inte heller de mindre vägkrogarna nära Sindhi Camp – deras enkla fiskpakoras kan vara fantastiska om du gillar stark och okomplicerad mat. Om du åker dit under monsunen eller vintern känns fisk och skaldjur ännu mer värmande här, särskilt en syrlig fiskcurry som verkligen sitter fint.

Ett snabbt tips: fråga alltid om fisken är färsk och kommer från en lokal leverantör. Vissa ställen använder fryst fisk, vilket inte är så illa, men färsk fisk gör märkbar skillnad. Och om du gillar riktigt stark mat kan du be om extra sting från chilin; Jaipurs fisk och skaldjur kan vara lika eldfängda som vilken rajasthansk thali som helst, om du vill ha det så. Sammantaget kräver det lite letande att hitta fisk och skaldjur i Jaipur, men du kommer att stöta på några härliga överraskningar som blandar lokala smaker med kustkänsla.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Jaipur:

Om du bokar din resa till Jaipur i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Några tips om att äta skaldjur i Jaipur

Skaldjur i Jaipur handlar inte om tjusiga havsutsikter, utan snarare om de oväntade twistar som lokala kockar ger klassiska kustfavoriter. Om du är sugen på riktigt färsk fisk ska du hoppa över de stora köpcentrumen och gå till ställen med pålitliga leverantörer. Många lokalbor jag känner föredrar de mindre restaurangerna i Malviya Nagar. Var inte heller rädd för att be om extra kryddor – Jaipurborna gillar stark mat, och skaldjur blir bara godare med några extra röda chilifrukter. Om du hittar ett ställe som serverar masala fish fry, slå till. Det är en av mina favoriter efter en lång dag ute i Jaipur. Och missa inte vintern – då känns Jaipurs skaldjursscen som mest levande och värmande.

Vanliga Frågor

Har du frågor om skaldjur i Jaipur? Här får du svar från en lokalbo.

Färska skaldjur i Jaipur hittar du oftast på restauranger i Malviya Nagar och Mansarovar. Satsa på ställen som samarbetar med lokala leverantörer. Jag brukar alltid fråga om fisken har varit fryst eller är nyfångad – det gör stor skillnad för smaken.

Absolut! Jaipurs kärlek till kryddstark mat gäller även skaldjur. Spana in enklare matställen nära Sindhi Camp eller små restauranger i gamla stan. Där serveras ofta fiskcurry och räkor med rejält sting, precis som lokalborna gillar.

Inte traditionellt, eftersom Rajasthan ligger långt från kusten, men numera hittar du skaldjur på menyer med punjabiska eller kustinspirerade rätter. Det är fortfarande ganska ovanligt, men utbudet växer stadigt.

Jag tycker att monsunen och vintermånaderna passar bäst, när man är sugen på något varmt och smakrikt. Dessutom verkar fisken vara färskare då, tack vare bättre leveranskedjor under de årstiderna.

Ja, men utbudet är begränsat. Fiskpakora och friterade räkor dyker upp i områden med gatumat, som Sindhi Camp. Rätterna är oftast enkla men fulla av kryddor och härligt krispiga – perfekta när du vill ha något snabbt.

Utforska Restauranger Kategorier

Indiskt (121 platser) Om du vill smaka på Jaipur på riktigt är indisk mat rätt ställe att börja på. Staden är full av ställen som serverar allt från den mustiga, kryddiga dal bati churma till mildare och mer subtila mughlairätter. I områden som Johari Bazaar hittar du gatustånd som serverar rykande heta kachoris och samosas som… Utforska
Vegetariskt (39 platser) Jaipur är en fantastisk plats för vegetarianer, och inte bara för att Rajasthan har en stark kultur av köttfria måltider. Staden erbjuder allt från gatumatstånd som säljer kryddig aloo kachori till restauranger som serverar thali-tallrikar fulla med dal, sabzi och färska rotis. Här hittar du matställen där maten känns… Utforska
Fine dining (37 platser) Om du är på jakt efter gourmetmat i Jaipur har du något riktigt gott att se fram emot. Staden handlar inte bara om fort och marknader; matscenen bjuder på oväntad elegans. Tänk exklusiva restauranger där inredningen är lika inbjudande som maten och kockarna tar traditionella rajasthaniska smaker på allvar, men med en… Utforska
Italiensk (31 platser) Om du är sugen på god italiensk mat när du är i Jaipur har du tur. Staden har några förvånansvärt bra alternativ utöver det vanliga utbudet, särskilt om du vet var du ska leta. Ställen som Chokhi Dhani kanske överraskar dig med sina vedeldade pizzor, men för en mer autentisk känsla bjuder områden som C Scheme och… Utforska
Breakfast (16 platser) Utforska
Asiatisk (13 platser) Det asiatiska köket i Jaipur handlar inte bara om de vanliga rätterna; det bjuder på lager av smaker som du inte väntar dig i en stad som är känd för sina rajasthaniska thali-måltider. Här hittar du allt, från japanska sushibarer inne i köpcentrumen nära Jaipurs järnvägsstation, som Wasabi, till små koreanska hak i C… Utforska
Kinesiskt (13) • Snabbmat (12) • Coffee Shop (10) • Pub (9) •

Saker att göra i Jaipur

Visa Alla →

Saker att göra i Jaipur

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.4M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide KazakhstanMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen