Destaques
- Saboreie um jantar no terraço com vistas do Forte Amer e das colinas Aravalli
- Aprenda a cozinhar pratos autênticos de Rajasthan e da Índia com chefs locais
- Desfrute de uma calorosa recepção com petiscos e uma bebida na Casa de Amer
- Descubra os segredos das especiarias indianas tradicionais e técnicas de cozinha
- Mergulhe nos aromas, sons e vistas do processo de cozinhar
Descrição
Comece a sua noite com uma calorosa recepção na Casa de Amer, um encantador hotel boutique de herança localizado ao pé do Forte Amer, em Jaipur. Seja recebido com uma bebida refrescante e apresentado aos seus anfitriões de culinária—amáveis e habilidosas mulheres de Rajasthan apaixonadas por preservar receitas tradicionais. Enquanto se acomoda, saboreie petiscos locais como Mirchi Bada, Pyaz Kachori ou Masala Papad, servidos com chutneys picantes.
A sessão de culinária ocorre em um espaço de cozinha dedicado adjacente ao terraço, permitindo que você se imerja completamente nas vistas, sons e aromas do processo. Juntos, você aprenderá a usar especiarias indianas tradicionais, como açafrão, cominho, coentro, funcho e asafoetida, as técnicas de culinária únicas de Rajasthan, como cozinhar lentamente sobre chamas abertas, moer especiarias em pedras e assar em forno de barro, assim como receitas que possuem significado cultural, desde pratos festivos até comida caseira confortável.
Participe de cada etapa—lavando e preparando vegetais, misturando masalas, amassando massa e moldando baatis. Os anfitriões compartilharão dicas sobre como equilibrar sabores, a importância da combinação de especiarias e como replicar esses pratos em casa.
Após a sessão de culinária, todos os pratos serão servidos no terraço do telhado para uma experiência de jantar à luz de velas. A beleza de jantar sob o céu aberto é realçada pelo iluminado Forte Amer, a silhueta imponente do Forte Jaigarh, o histórico Palácio Jodha Bai, e a extensão da muralha de Amer correndo pelas colinas Aravalli. A brisa suave e a música cultural ao fundo tornam-no um cenário mágico para desfrutar da comida que você preparou com suas próprias mãos.
Inclui
Tour guiado à noite do Forte Amber
Bebida de boas-vindas e petiscos
Aula de culinária com instrutores locais de Rajasthan
Todos os ingredientes e equipamentos de cozinha
Jantar completo de pratos preparados servidos no terraço
Contação cultural sobre os pratos e tradições de Rajasthan
Água engarrafada, masala chai, café
Opções vegetarianas e não vegetarianas disponíveis
Exclui
Bebidas alcoólicas serão cobradas separadamente
Cancelamento fácil
Cancele até 24 horas antes para um reembolso total
