Hoogtepunten
- Geniet van een rooftop diner met uitzicht op het Amer Fort en de Aravalli-heuvels
- Leer authentieke Rajasthani en Indische gerechten koken met lokale koks
- Geniet van een warme ontvangst met snacks en een drankje in het House of Amer
- Ontdek de geheimen van traditionele Indiase specerijen en kooktechnieken
- Verlies jezelf in de beelden, geluiden en aroma's van het kookproces
Beschrijving
Begin uw avond met een warme ontvangst in het House of Amer, een charmant erfgoed boutique hotel aan de voet van het Amer Fort, Jaipur. U wordt verwelkomd met een verfrissend drankje en voorgesteld aan uw kookgastheren — vriendelijke, bekwame Rajasthani dames die gepassioneerd zijn over het behouden van traditionele recepten. Terwijl u zich vestigt, geniet van hartige lokale snacks zoals Mirchi Bada, Pyaz Kachori of Masala Papad, geserveerd met pittige chutneys.
De kooksessie vindt plaats in een speciale keukenruimte naast het dakterras, waardoor u jezelf volledig kunt onderdompelen in de beelden, geluiden en aroma's van het proces. Samen leert u het gebruik van traditionele Indiase specerijen zoals kurkuma, komijn, koriander, venkel en asafetida, de unieke kooktechnieken van Rajasthan, zoals langzaam koken boven open vlammen, specerijen malen op stenen en bakken in kleiovens, en recepten die culturele betekenis hebben, van feestgerechten tot dagelijkse comfort food.
Neem deel aan elke stap — het wassen en voorbereiden van groenten, het mengen van masala's, het kneden van deeg en het vormen van baatis. De gastheren delen tips over het in balans houden van smaken, het belang van specerijlagen en hoe u deze gerechten thuis kunt repliceren.
Na de kooksessie worden alle gerechten geserveerd op het dakterras voor een dinerervaring bij kaarslicht. De schoonheid van dineren onder de open lucht wordt versterkt door het verlichte Amer Fort, de indrukwekkende silhouet van het Jaigarh Fort, het historische Jodha Bai Paleis en het segment van de Amer-muur dat zich over de Aravalli-heuvels uitstrekt. De zachte bries en culturele muziek op de achtergrond maken het een magische setting om te genieten van het voedsel dat u met uw eigen handen heeft bereid.
Inclusief
Geleide avondtour van het Amber Fort
Welkomstdrankje en snacks
Kookles met lokale Rajasthani instructeurs
Alle ingrediënten en kookgerei
Volledig diner van bereide gerechten geserveerd op het dakterras
Culturele verhalen over de gerechten en Rajasthani tradities
Flessenwater, masala chai, koffie
Vegetarische en niet-vegetarische opties beschikbaar
Exclusief
Alcoholische dranken worden apart in rekening gebracht
Gemakkelijke annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
